De lerende docent

In ontmoeting de volgende stap te zetten

14 januari 2013

Capita selecta MVO, 3de jaars bedrijfseconomie

In ons curriculum werken we doelgericht (KPI) aan:

  • inbedden alle ISO 26000 thema’s en principes in het curriculum
  • % van de contacttijd daaraan besteden
  • houden daarmee rekening met de wensen in het studenten-manifest:

Bijdrage aan de doelen door deze bijeenkomst:

  • Behandeld:
  • Contacttijd: 2,5 uur
  • Manifest:
    • 1. duurzaamheid is ingebed in het curriculum van iedere opleiding in het hoger onderwijs en dat het duurzaamheidscurriculum transparant en toegankelijk is voor iedere student;
    • 3. iedere opleiding duurzame ontwikkeling bij studenten bevordert door de competenties kritisch denken en systeemdenken een integraal onderdeel te maken van de studie;
  • Deze bijeenkomst is voorbereid en wordt uitgevoerd door Frans Keulers & mezelf.
Introductie (10 min)
Aan de hand van voorbeelden uit de “fastfoodwereld” gaan we een aantal MVO-elementen behandelen.
Even vooraf (eerste 2 min)
Wat vinden jullie van die kostprijs van 0,99 cent.
Zou jij nog naar je favoriete fastfoodrestaurant gaan alle prijzen verdubbelden omwille van duurzaamheidsaspecten.
Via Mentimeter gaan we stemmen.
Vote at www.vot.rs using id:774694
Consumentenonderwerpen
Geoff Mcdonald (toeval 🙂 ), Global VP HR van Unilever formuleert in deze MVO les aan het einde van deze video een krachtige stelling. (00:09:08: marketeers maken het mogelijk om gedragsverandering van consumenten te bewerkstellingen door middel van merken)
Denk je dat dat kan bij een fastfood-keten?
Een mogelijkheid om gedrag te beïnvloeden is informeren over de impact op co2 uitstoot of gezondheid.
Een voorbeeld daarvan is Max Burger. Max Burger informeert zijn klanten over de impact op CO2 van het gekozen product en heeft een  aparte gezonde voedsellijn. Zou jij trouwens anders kiezen op basis van die informatie?
Vote at www.vot.rs using id:975139
Vote at www.vot.rs using id:844122
Als toekomstige verstrekkers van stuurinformatie. Hoe bereken je de co2 voetafdruk?
Laten we eens even een lijst met overzicht emissiefactoren bekijken.
Wat is de relatie met de CO2 prestatieladder.
In deze case study is een overzicht te vinden van de CO2 emissie-verdeling van Max Hamburger (2008).
Bij de sustainability highlights 2012 van Mc Donalds kan ik geen informatie vinden over CO2 uitstoot. (hier trouwens CR reports)
En een wat oudere kritische noot daarover.
Een ander doet dat beïnvloeden van de consument iets minder subtiel:
Heb je na het bekijken van deze video een vraag aan Mc Donalds mbt consumentenveiligheid en – gezondheid?
Werknemers
Een van de redenen om MVO een plek te geven in het DNA van de onderneming is dat men een aantrekkelijke werkgever wil zijn.
Laten we aannemen dat jullie onderdeel zijn van een commissie die moet beoordelen of McDonald’s een aantrekkelijke werkgever is . Er is jullie gevraagd de stand van zaken omtrent het thema “werknemers”.

Het thema werknemers gaat over:

  • het aannemen en het promoveren van werknemers
  • disciplinaire en klachtenprocedures voor werknemers
  • het vervoer en de overplaatsing van werknemers
  • beëindiging van het dienstverband
  • training en de ontwikkeling van vaardigheden
  • gezondheid van werknemers
  • veiligheids- en industriële hygiëne
  • beleid rondom arbeidsvoorwaarden
  • erkenning van arbeidsorganisaties zoals vakbonden
  • vertegenwoordiging in en deelname van werknemers aan collectieve onderhandelingen en sociale dialoog
Om zeker te stellen dat beide kanten goed belicht worden worden de commissieleden in twee groepen gesplitst (voor/tegen) en gaan op zoek naar betrouwbare informatie om hun standpunt te onderbouwen (iedereen 1 argument met bronvermelding). Mogelijke bronnen zijn te vinden in de pearltree:  MVO capita selecta.
Die argumenten verzamelen we dan in todaysmeet.
Om te eindigen met inspiratie vanuit Max burger en social sustainability
Horen jullie in deze presentatie nog zaken rondom sustainability die we niet hebben gezien of gehoord bij de andere fastfoodketen.

Laatste rondje Todaysmeet…

Notitie na de uitvoering:
Vragen aan de studenten wat ze nieuw/verassend voor ze was in het filmpje van Unilever was zinvol.
Leuk om te zien hoe de hele “onderbreking” statements binnenkwamen op todaysmeet met verassende internetlinks. Mooi vervolg zou kunnen zijn om de bronnen te gaan beoordelen. Het “klassikaal” proberen te plaatsen onder iso26000 lukte niet goed.
Ze kozen toch voor filmpje (voedselveiligheid), ook al mochten ze ook gewoon aan de gang en beginnen aan websearch.
Beide instrumenten had ik op voorhand klaargezet en moest ik op de dag zelf toch weer instellen.

Vragen/reacties van studenten:
Bij de burgers: als je voor die toonbank in restaurant staat is het “kwaad” toch al geschiedt. Dan maakt het toch niet meer uit. (Geleidelijke aanpassing van aanbod aan vraag)
Als het veel duurder is kopen klanten toch niet meer. (prijs gelijk of andere marktpositionering, aanbestedingen)
Een student wees op het bestaan van http://climategate.nl/ en vroeg naar mening over verdoezelen feiten. (Verdoezelen vs transparant)

Over Tonen = doen in contact met studenten., Workshop Goed werkgeverschap 3de jaars

Verder Bericht

Vorige Bericht

2 Reacties

  1. Frans Keulers 17 januari 2013

    hallo Ilse,
    Prima werk. twee opmerkingen:
    De pearltree link leverde bij mij op school een vraag over een verouderde google link op. Ging verder niet open.

    Je vraag over het werknemer thema link jre aan de olympische spelen terwijl dit vervolgens niet wordt aangeroerd. De vraag eigenlijk of we Mac Donalds het predicaat excellente werkgever mogen geven. gr Frans

    Antwoorden

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

3 januari 2018

Een DOOR-sessie die spontaan ontstond en experimenteerde met meer generaties samen.

30 december 2017

Het geleerde van prototype 2: Bomen over geld

16 december 2017

Bedrijfseconomie co-teach-creatie: mindmappen en leren onderbouwen

© 2024 De lerende docent

Thema door Anders Norén